Беляши ВитаРос

Беляши ВитаРос
Состав: Соевое молоко «ВитаРос» 1/4 стак., мука пшеничная 1,5стак., дрожжи прессовые 80гр., сахар 80гр., соль по вкусу.
Для фарша: Соевый «Фарш» ВитаРос 150гр., «Окара»150гр., лук репчатый 1шт., специи, вода питьевая 1/2 стак.

Тесто: Тесто готовим безопарным способом.

• Соевое молоко подогреваем до t 35-40С. Разводим дрожжи.
• Соевое молоко вливаем в дрожжи, заправляем специями и всыпаем в муку.
• Перемешиваем, оставляем под закрытой крышкой для брожения на 1 час,
• периодически обминая 1-2 раза.

Фарш: Соевый «Фарш» ВитаРос подготавливаем (см.способ применения).

• Нашинкованный лук, «Окару», воду добавляем к Соевому «Фаршу».
• Заправляем специями и хорошо перемешиваем до однородной массы.

Готовое тесто формируем в лепешки, на середину каждой выкладываем начинку из фарша, края защепляем. Беляши обжариваем с обеих сторон.