Запеканка яичная ВитаРос

Запеканка яичная ВитаРос
Состав: Соевый сыр «Тофу» 2стол.лож., соевое молоко 1/4 стак, сливочное масло 2стол.лож., томаты свежие 4 шт., лук репчатый 1шт., мука пшеничная 1стол.лож., яйцо 1шт.,. 1пуч. зелени петрушки, специи по вкусу.

• «Тофу» нарезаем кубиками, заправляем специями, подсушиваем в духовке, выкладываем в емкость.
• Лук мелко шинкуем, обжариваем с добавлением томатов, муки, бульона.
• Полученную смесь вливаем в емкость с «Тофу» и перемешиваем.
• Взбиваем яйцо с Соевым молоком и заливаем полученную массу сверху.
• Запекаем в духовке, до появления приятной золотистой корочки.