Салаты
Пикантный салат ВитаРос
Пикантный салат ВитаРос Состав: Соевый «Фарш» ? стак., огурцы 2шт., сухих грибы 50гр., репч.лук 1шт., специи, уксус, подсолнечное масло.
- Соевый «Фарш» ВитаРос подготавливаем: заливаем грибным бульоном (можно использовать бульонные кубики) в соотношении 1:3, настаиваем 4-5 мин., затем жидкость сливаем, слегка отжимаем и оставляем для дальнейшего использования.
- Огурцы шинкуем соломкой, и маринуем в слабом уксусном растворе в течение 5 мин., для придания пикантного привкуса.
- Грибы отвариваем, промываем, остужаем и шинкуем соломкой,
- смешиваем с «Фаршем» и огурцами.
- Репчатый лук нарезаем тонкими полукольцами, чеснок измельчаем, измельчаем зелень. Добавляем к общей массе, перемешиваем.
- Заправляем специями и маслом.
Салат с копченой курицей ВитаРос
Салат с копченой курицей ВитаРос Состав: Соевый «Гуляш» 1стак., 1/2 копченой курицы, морковь 1шт, капуста белокочанная ? вил., соевый соус 2стол.лож., чеснок 1зуб., приправы, специи, свежая зелень, соевый майонез «ВитаРос».
- 1/2 копченной курицы освобождаем от костей, филе мелко нарезаем соломкой, перемешиваем с подготовленным Соевым «Гуляшом».
- Морковь натираем на терке, капусту крошим соломкой.
- Все компоненты соединяем, перемешиваем, заправляем соевым соусом.
- Добавляем чеснок, базилик, имбирь и немного сухих восточных приправ.
- Перемешиваем, заправляем майонезом.
Салат витаминный ВитаРос
Салат витаминный ВитаРос Состав: Соевый «Фарш» 1/2 стак., свекла 1шт., морковь 1шт., яблоко 1шт., чеснок 1зуб., орехи грецкие жар. 50гр., специи, свежий укроп, соевый майонез «ВитаРос».
- Овощи отвариваем, нарезаем кубиками, выкладываем в салатник.
- Яблоко отчищаем от кожуры, измельчаем и добавляем к овощам.
- «Фарш» заливаем грибным бульоном на 4-5мин., жидкость сливаем и добавляем к общей массе.
- Грецкие орехи, мелко нашинкованный чеснок, укроп выкладываем в салатник. Заправляем специями и майонезом. Перемешиваем.
Салатная заправка
Салатная заправка Соевый сыр «Тофу» 230гр., растительное масло 1/4 стак.., яблочный уксус 3 стол.лож., сахар или мёд 1стол.лож., горчица 1чайн.лож., соль 1/2 чайн.лож., черный перец 1/4 чайн.ложки. Всё перемешиваем в кухонном процессоре до однородной массы.
|